מבוא לשיטות הפשרה לקירור

זה בלתי נמנע שמערכות קירור הפועלות בטמפרטורות יניקה רוויות מתחת להקפאה יחוו בסופו של דבר הצטברות של כפור על צינורות המאיידים והסנפירים. הכפור משמש מבודד בין החום שיועבר מהחלל והקרר, וכתוצאה מכך ירידה ביעילות המאייד. לפיכך, על יצרני הציוד להשתמש בטכניקות מסוימות כדי להסיר מעת לעת הכפור הזה משטח הסליל. מתודים להפשרה יכולים לכלול, אך אינם מוגבלים למחזור החוצה או להפשרה אוויר, חשמל וגז (אשר יטופלו בחלק השני בגיליון מרץ). כמו כן, שינויים בתכניות הפשרה בסיסיות אלה מוסיפים שכבה נוספת של מורכבות עבור אנשי שירות שדה. בעת הגדרה כראוי, כל השיטות ישיגו את אותה התוצאה הרצויה של התכה של הצטברות הכפור. אם מחזור ההפשרה אינו מוגדר כראוי, ההפלות הלא שלמות שהתקבלו (והפחתה ביעילות המאייד) עלולות לגרום לטמפרטורה גבוהה יותר מהרצון במרחב הקירור, מבטחי קירור או בעיות כריתת שמן.
לדוגמה, מארז תצוגת בשר טיפוסי השומר על טמפרטורת המוצר של 34F עשוי להיות בטמפרטורות אוויר של פריקה של כ 29F ​​וטמפרטורת מאייד רוויה של 22F. למרות שמדובר ביישום טמפרטורה בינונית בה טמפרטורת המוצר היא מעל 32F, צינורות המאייד והסנפירים יהיו בטמפרטורה מתחת ל 32F, ובכך ייצרו הצטברות של כפור. הפשרה של מחזור מחזור נפוצה ביותר ביישומי טמפרטורה בינונית, אולם אין זה יוצא דופן לראות הפשרה של גז או הפשרה חשמלית ביישומים אלה.

הפשטת קירור
איור 1 הצטברות כפור

הפשטת מחזור
הפשרה של מחזור מחזור היא בדיוק כמו שזה נשמע; ההפשרה מושגת על ידי כיבוי מחזור הקירור, ומניעת כניסה של קירור למאייד. למרות שהאיידור עשוי לפעול מתחת ל 32F, טמפרטורת האוויר במרחב הקירור היא מעל 32F. כאשר הקירור נקטע על אופניים, מה שמאפשר לאוויר במרחב הקירור להמשיך ולהסתובב דרך צינור/סנפירי המאייד, יעלה את טמפרטורת השטח של המאייד, ותמיס את הכפור. בנוסף, הסתננות האוויר הרגילה לחלל הקירור תגרום לעליית טמפרטורת האוויר, ותסייע עוד יותר במחזור ההפשרה. ביישומים שבהם טמפרטורת האוויר במרחב הקירור היא בדרך כלל מעל 32F, ההפשרה של מחזור מחזור מוכיחה כאמצעי יעיל להמסת הצטברות הכפור והיא השיטה הנפוצה ביותר להפשרה ביישומי טמפרטורה בינונית.
כאשר מופתת הפירת מחזור מחוץ למחזור, למנוע את זרימת הקירור להיכנס לסליל המאייד באמצעות אחת מהשיטות הבאות: השתמש בשעון זמן הפשרה כדי למחזור את המדחס (יחידת מדחס יחיד), או למחזור את המערכת של שסתום נוזל, שסתום סולנואיד שסתום שסתום נוזל שסתום המפוצץ המפוצץ המפוצץ המפוצץ המפוצץ. מתלה מרבב.

הפשטת קירור
איור 2 איור 2 דיאגרמת חיווט הפשרה/אשפה טיפוסית

איור 2 איור 2 דיאגרמת חיווט הפשרה/אשפה טיפוסית
שימו לב כי ביישום מדחס יחיד בו שעון זמן ההפשרה יוזם מחזור משאבה, שסתום סולנואיד קו הנוזל מופרז מייד. המדחס ימשיך לפעול, ומשאיר קירור מהצד הנמוך של המערכת ולתוך המקלט הנוזל. המדחס ייקרה כאשר לחץ היניקה יורד לנקודת הגדרת החיתוך לבקרת הלחץ הנמוך.
במתלה מדחס מרבב, שעון הזמן בדרך כלל יסובב את ההספק לשסתום סולנואיד קו הנוזל ולווסת היניקה. זה שומר על נפח של קירור במאייד. ככל שטמפרטורת המאייד עולה, נפח הקירור במאייד חווה גם עלייה בטמפרטורה, ומשמש כקירור חום כדי לסייע בהעלאת טמפרטורת השטח של המאייד.
אין מקור אחר לחום או אנרגיה נחוצים להפשרה של מחזור מחוץ למחזור. המערכת תחזור למצב קירור רק לאחר להגיע סף זמן או טמפרטורה. סף זה ליישום טמפרטורה בינונית יהיה בסביבות 48F או 60 דקות של זמן חופש. לאחר מכן חוזר על התהליך הזה עד ארבע פעמים ביום, תלוי בתיק התצוגה (או W/I מאייד) המלצות היצרן.

פִּרסוֹמֶת
הפשרה חשמלית
למרות שהוא נפוץ יותר ביישומים בטמפרטורה נמוכה, ניתן להשתמש בהפשרה חשמלית גם ביישומים בטמפרטורה בינונית. ביישומים בטמפרטורה נמוכה, הפשרה של מחזור מחזור אינה מעשית בהתחשב בכך שהאוויר במרחב הקירור הוא מתחת ל 32F. לפיכך, בנוסף לכיבוי מחזור הקירור, נדרש מקור חום חיצוני כדי להעלות את טמפרטורת המאייד. הפשרה חשמלית היא שיטה אחת להוסיף מקור חום חיצוני להמיס את הצטברות הכפור.
מוטות חימום התנגדות אחד או יותר מוכנסים לאורך המאייד. כאשר שעון זמן ההפשרה יוזם מחזור הפשרה חשמלי, כמה דברים יקרה במקביל:
(1) ייפתח מתג סגור בדרך כלל בשעון הזמן ההפשרה המספק כוח למנועי המאוורר המאייד. מעגל זה עשוי להפעיל ישירות את מנועי המאוורר של המאייד, או את סלילי ההחזקה עבור אנשי המגע של המנוע המאייד המאייד. זה יעבור את מנועי המאוורר המאיידים, ויאפשר לרכוש את החום שנוצר מתנורי הפשרים על משטח המאייד בלבד, במקום להעביר לאוויר שיופץ על ידי האוהדים.
(2) מתג סגור נוסף בדרך כלל בשעון זמן ההפשרה המספק כוח לסולנואיד קו הנוזל (ווסתת קו היניקה, אם אחד נמצא בשימוש) ייפתח. זה יסגור את שסתום הסולנואיד של קו הנוזל (ווסתקת יניקה אם משתמשים בו), ומונע את זרימת הקירור למאייד.
(3) מתג פתוח בדרך כלל בשעון הזמן ההפשרה ייסגר. זה יספק ישירות כוח לחימום ההפשרה (יישומי דוד הפחתת הפשרה נמוכים קטנים יותר), או אספקת כוח לסליל ההחזקה של קבלן התנור ההפשרה. שעוני זמן בנו אנשי מגע עם דירוגים גבוהים יותר של Amperage המסוגלים לספק כוח ישירות לחימום ההפשרה, ומבטלים את הצורך במגע נפרד של דוד הפשרה.

הפשטת קירור
איור 3 איור 3 תנור חשמלי, סיום הפשרה ותצורת עיכוב מאוורר

הפשרה חשמלית מספקת הפשרה חיובית יותר ממחזור מחוץ למחזור, עם משך זמן קצר יותר. שוב, מחזור ההפשרה יסתיים בזמן או בטמפרטורה. עם סיום הפשרה יתכן שיש זמן השבתה של טפטוף; פרק זמן קצר שיאפשר לכפור המומס לטפטף את משטח המאייד ולתבנית הניקוז. בנוסף, מנועי המאוורר המאיידים יתעכבו מההפעלה מחדש למשך זמן קצר לאחר תחילת מחזור הקירור. זאת כדי להבטיח שכל לחות שעדיין קיימת על משטח המאייד לא תיפוצץ לחלל הקירור. במקום זאת, הוא יקפיא ויישאר על משטח המאייד. עיכוב המאוורר ממזער גם את כמות האוויר החם המופץ לחלל הקירור לאחר שהפשרה מסתיימת. ניתן לבצע עיכוב מאוורר על ידי בקרת טמפרטורה (תרמוסטט או קליקסון), או עיכוב זמן.
הפשרה חשמלית היא שיטה פשוטה יחסית להפשרה ביישומים שבהם מחזור החוצה אינו מעשי. חשמל מיושם, נוצר חום והכפור נמס מהמאייד. עם זאת, בהשוואה להפשרה של מחזור מחזור, להפשרה חשמלית יש כמה היבטים שליליים: כהוצאה מתוכננת, יש לקחת בחשבון את העלות הראשונית הנוספת של מוטות תנור, מגעים נוספים, ממסרים ומתגי עיכוב, יחד עם העבודה והחומרים הנוספים הנדרשים לחיווט שדה. כמו כן, יש להזכיר את ההוצאה המתמשכת של חשמל נוסף. הדרישה של מקור אנרגיה חיצוני להפעלת תנורי ההפשרה מביאה לעונש אנרגיה נטו בהשוואה למחזור OFF.
אז זהו זה לשיטות מחזור, הפשרה אוויר ושיטות הפשרה חשמליות. בגיליון מרץ נסקור את הפשטת הגז בפירוט.